.JPG)
Seit Mitte 2017 überlegen wir, wie sich die alt bekannte Uckermärkische Klause wieder neu aufstellt.
Wäre der Saalaufbau und ein neuer Anbau für eine Cateringküche richtig, sollen statt des Saales lieber Wohnräume geschaffen werden oder macht man ganz einfach nur eine Cateringküche mit Mittagstisch....................!?
Nach vielen harten Wochen/Monaten des Kopfzerbrechens, rückte das Ziel immer näher und wir sind uns einig.
Die Uckermark bekommt in Zichow ihre Uckermärkische Klause zurück.
Das Haus wurde innen komplett auseinandergenommen und es folgt ein neuer Aufbau. Im unteren Teil entsteht eine Kochschule mit ca. 100 qm inkl. Gastraum.
Der Saal wird leider nicht wieder hergestellt wie man ihn kennt. Doch gibt der Hof, im Falle einer größeren Veranstaltung den Platz für ein Festzelt her.
Wir planen das alte Restaurant auf 3 Räume mit ca. 110 qm zu erweitern. Zusätzlich entsteht eine Eventfläche für Tanz und Feiern von 76 qm.
Somit kann in der Uckermärkischen Klause eine Gesamtfläche von 186 qm für unsere Gäste geschaffen werden. Der Rest der Räumlichkeiten des Saales wird in eine Catering,-Imbiss,-Restaurantküche umgebaut.
In unserem Haus werden in Zukunft verschiedene Dienstleistungen wie Catering für Hochzeiten , Geburtstage, Vereinsveranstaltungen, Schulverpflegung, Sitzungen und vieles mehr angeboten.
Eine Mittagstisch/Imbiss mit Frontcooking zur Anbindung des Restaurant wird entstehen. Somit kan sich jeder Mittagsgast sein Essen selber holen und im Restaurant platz nehmen oder mitnehmen.
Brunch, Buffets und Wochenendveranstaltungen stehen auch auf dem Konzept.
Wir wünschen uns Ihr Interesse, den Spaß an Feiern und natürlich den Hunger zu wecken und freuen uns auf Sie.
Bis bald und mit freudlichen Grüßen
Markus Schmidt